Hà đục gỗ - tinh hoa ẩm thực Thái Lan, vừa bổ lại ngon lại siêu đắt mà nhìn thì muốn... chết giả

Cảm thấy rất đáng sợ! Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, đa dạng người nghĩ tới món lẩu chua cay, bánh tôm, rau trộn, v.v…  Nhưng chắn hẳn ít người nhân thức đến món ăn dưới đây, giá cũng khá đắt, hơn nữa phải tới đúng địa phương mới có thể ăn được. Chúng ta cùng xem nhé! ▼Đây là con hà đục gỗ, tuy nhìn qua không dễ nhìn nhưng lại rất ngon, theo người đã nếm thử bật mí, con hà đục gỗ có vị giống như ngao sò, hương vị thơm ngon. ▼Thực tiễn người dân địa phương thích ăn sống và tin rằng ăn tương tự sẽ rất bồi bổ cho cơ thể. Nhưng giả dụ bạn trông thấy quá trình bắt nó thì sẽ run sợ không dám ăn… ▼Hà đục gỗ tên kỹ thuật là Teredo Navalis, thuộc về lớp nhuyễn thể nhì mảnh vỏ, bởi vậy chúng thực ra là họ hàng gần với ngao, thích sinh sống trong thân gỗ mục ở đầm lầy nhiệt đới. Tại Thái Lan, nó được coi như đặc sản được nhiều người yêu thích, mà giá lại khá đắt, khoảng 800 – 1.000 baht/kg, tương đương với 500.000 – 650.000 đồng/kg. ▼Người dân địa phương sẽ đi thuyền đến đầm lầy hoặc bên dòng suối để kiếm tìm gỗ mục rồi mới bổ ra xem có con hà bên trong hay không. ▼Cắt gỗ ra thì trông như thế này. ▼Người địa phương phiên bản xứ thường rửa qua con hà đục gỗ nội địa suối rồi trực tiếp nuốt sống… ▼Thắng lợi trở về… (chạy mau) ▼Ko kể ăn sống, người địa phương cũng đóng gói con hà đục gỗ thành đủ loại món ăn rất thơm ngon. ▼Chỉ có thể nói là không thể nghĩ đến nổi, trực tiếp xem cư dân bản xứ bắt con hà đục gỗ ăn sống [embedded content] Chắc hẳn loài hà đục gỗ này rất giàu protein, ví như có thời cơ đến Thái Lan bạn có đủ cam đảm để nếm thử món ăn này không? Huy Hoàng Tìm hiểu: