10 thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, phòng ngừa ung thư

1. Chanh

Chỉ cần 1 trái chanh đã cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn, giúp tăng lượng cholesterol HDL ‘tốt’ và xương chắc khỏe.

Flavonoids có trong chanh giúp hạn dè bỉu sự phát triển của các tế bào ung thư và hoạt động như một chất chống viêm.

Hãy bỏ 1 lát chanh vào trong tách trà. Một nghiên cứu cho thấy chanh khiến tăng khoảng 80% kĩ năng thân thể thu nhận các chất chống ôxy hóa trong trà.

2. Súp-lơ

Một cây súp-lơ chứa hơn 100% yêu cầu vitamin K và gần 200% ý định vitamin C hàng ngày của thân thể. Đây là 2 chất dinh dưỡng quan trọng cho sự tạo ra của xương.

Súp-lơ cũng có chức năng ngăn ngừa rộng rãi loại ung thư.

Bên cạnh hấp hoặc đun sôi chỉ giữ lại 66% chất dinh dưỡng, thì dùng lò vi sóng giữ đến 90% vitamin C có trong súp-lơ.

3. Sôcôla đen

Chỉ 7g sôcôla đen mỗi ngày có thể giảm áp huyết ở người mạnh bạo.Bên cạnh, bột cacao còn giàu flavonoid và các chất chống ôxy hóa, giúp giảm lượng cholesterol LDL ‘xấu’ và tăng lượng cholesterol HDL ‘tốt’.

1 thanh sôcôla đen chứa khoảng 53,5mg flavonoid, 1 thanh sôcôla sữa chứa <14mg flavonoid.

4. Khoai tây

Một củ khoai tây đỏ chứa 66 mcg folate (chất cần thiết trong cấu trúc tế bào), tương đương với 1 bát rau chân vịt hoặc súp-lơ.1 củ khoai lang chứa gấp gần 8 lần yêu cầu vitamin A hàng ngày, giúp ngăn ngừa ung thư và đẩy mạnh hệ miễn dịch.

Nên để nguội khoai tây trước khi ăn. Tìm hiểu cho thấy khiến như vậy giúp bạn đốt cháy hơn 25% chất béo sau bữa ăn.

5. Cá hồi

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm nguy cơ bị trầm cảm, bệnh tim, và ung thư.

Một khẩu phần 85g cá hồi chứa gần 50% ý định niacin hàng ngày của bạn, có thể kiểm soát an ninh chống cự bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ.

Chú ý: Cá hồi nuôi chứa lượng chất độc polychlorinated biphenyl (PCB) cao gấp 16 lần so với cá hồi thiên nhiên.

6. Quả hạch

Quả hạch chứa axit béo omega-3 phổ biến nhất trong các loại quả, giúp giảm cholesterol.Omega-3 giúp cải thiện tâm cảnh, phòng chống ung thư và kiểm soát an ninh cơ thể khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Chất chống ôxy hóa melatonin có trong quả hạch giúp điều tiết giấc ngủ.

7. Trái bơ

Một tìm hiểu đã chứng minh bơ giàu chất béo lành mạnh, giúp giảm 22% lượng cholesterol. Một trái bơ chứa hơn 50% nhu cầu chất xơ và 40% yêu cầu folate hàng ngày của thân thể, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Thêm bơ tham gia sa-lát có thể tăng 3-5 lần tài năng hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng như beta-carotene,… so với sa-lát không thêm bơ.

8. Tỏi

Tỏi là 1 trong 10 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏeTỏi giúp ức chế nhạo sự tạo ra của vi khuẩn, bao gồm E. coli.Hợp chất allicin trong tỏi hoạt động như một chất chống viêm hiệu quả, giúp giảm nồng độ cholesterol và hạ áp huyết.

Để ý: Ăn tỏi tươi nghiền nhỏ xíu là tốt nhất vì phóng thích rộng rãi allicin nhất. Không nên nấu tỏi; tỏi xúc tiếp với nhiệt độ cao quá 10 phút sẽ khiến mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.

9. Rau bina

Rau bina chứa lutein và xeaxanthin - nhì chất chống ôxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, rất cần thiết với sức khỏe đôi mắt.Nghiên cứu cách đây không lâu cho thấy trong số các loại thức uống và rau chống ung thư, rau bina là một trong những loại rau có hiệu quả nhất.

Hãy thử trộn 1 bát rau bina, 1 bát cà rốt nghiền, 1 quả chuối, 1 bát nước ép táo và 1 chút đá, bạn sẽ có quà bánh ngon t và tẩm bổ.

10. Đậu đỗ

Ăn 1 phần rau họ đậu (đậu đỗ, đậu Hà Lan, đậu lăng,…) 4 lần mỗi tuần có thể giảm 22%nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ mắc ung thư vú.Đậu càng đen càng chứa phổ biến chất chống ôxy hóa. Một tìm hiểu liệt kê rằng đậu đen chứa chất chống ôxy hóa nhiều gấp 40 lần so với đậu trắng.

Xem thêm: tintuc