Khóc thét với những món ăn kinh dị ở TQuốc

Những bạn nào ăn không quen thường thấy đậu phụ có mùi thum thủm hoặc có vị giống giết mổ rữa. Người TQuốc đánh giá đậu càng nặng mùi càng ngon. Tuy là món ăn bình dân song giai đoạn đóng gói cũng cầu kỳ không kém những món ăn quý phái khác của TQuốc.

Để tạo mùi thum thủm cho đậu người ta ủ thông thường cùng nước cốt gồm sữa, rau cải và giết mổ trong khoảng 6 tháng. Ngoài ra, để tăng hương vị yếu tố ủ còn có tôm khô, mù tạt xanh măng tre và các loại thảo dược.

Trứng luộc nước đái là món ăn thông thường của cư dân thức giấc Chiết Giang, China. Họ ca ngợi món ăn này tươi ngon và có vị mặn tự nhiên. Chỉ có nước đái bé nhỏ trai được dùng, đặc biệt tốt hơn cả là của những cậu bé dưới 10 tuổi.

Món ăn nay được vô cùng ưa thích vì người dân cho rằng chúng tươi ngon và có vị mặn tự nhiên. Đương nhiên, một vài chuyên gia y tế TQuốc đã công khai phân trần khiếp sợ về điều vệ sinh trong việc sử dụng nước đái để luộc trứng. 

Những người thông suốt về ẩm thực TQuốc hẳn biết về món ăn San Zhi Er còn được biết đến với cái tên "3 tiếng thét". Đây là món ăn được đánh giá là kinh dị và tàn bạo nhất trong số những món ăn kỳ dị trên khắp quả đât. Chất liệu chính của món ăn "3 tiếng thét" là những chú chuột con mới sinh. Những con chuột non này trước đây được cho ăn mật ong để giết chúng trở thành ngọt, sau đó để sống nguyên ve vẩy trên đĩa. 3 tiếng thét bộc lộ sự hoảng sợ tột bực của chú chuột non vừa mới chào đời là khi chúng được đặt vào miệng người ăn.

Trứng ngàn năm bản chất là trứng vịt bắc thảo. Trứng có màu đen hoặc nâu đen, xanh đen trồn hơi ghê ghê, nhưng đáng nói hơn cả chính là cái mùi khai khai, thum thủm của nó.

Trứng vịt được bọc với nước trà, chanh, đất sét, tàn thuốc, muối sau đó cuộn tròn trong trấu để giữ cho chúng khỏi dính tham gia nhau và ủ tương tự trong vòng nhiều tuần, nhiều bốn tuần, thậm chí nhiều năm. 

Xem thêm: tinmoinhat